珠海强化口岸食源性疾病防控

　　本报讯　日前，为进一步做好口岸食源性疾病预防控制工作，珠海检验检疫局采取七项措施加强口岸食品卫生监管工作，确保口岸及出入境交通工具食品卫生安全。

　　这些措施主要包括：高度重视口岸食品卫生安全监督工作，明确岗位责任，狠抓日常卫生监督工作落实到位；认真贯彻落实《国境卫生检疫法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，严格依法行政，切实落实口岸食品卫生监督、监测工作制度，防止食源性疾病或食物中毒事件的发生；深入查找、分析经营单位可能存在的管理漏洞和问题，督促指导企业建立完善相关卫生管理制度，认真做好食品及其原料采购索证、索票和索要检测报告的工作，建立可追溯体系；严格按照口岸食品卫生监督量化分级管理确定的监督频次，加强对口岸食品生产经营单位和饮食服务单位的日常监督，重点加强对食品关键环节的监督检查，及时发现、整改薄弱环节和隐患；强化口岸从业人员卫生知识培训和健康体检工作，严禁未持有《出入境口岸食品从业人员健康证》和《卫生知识培训合格证》的人员从事口岸食品生产经营；加强食品卫生法规、卫生知识的宣传教育，促使企业重视从采购、加工、生产、储存、运输、销售等各个环节的卫生安全工作；严格执行疫情报告制度，做到疫情“早发现、早报告、早调查、早控制”。