浙江长兴举办食品生产加工企业质量安全知识培训班

　　12月3日，浙江省长兴县质量技术监督局专门聘请了浙江省肉制品协会会长刘学骏和中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京BCC中心食品安全管理专家黄炜两名资深专家为全县食品生产加工企业举办食品质量安全知识培训班。全县70余家生产加工企业负责人参加了培训。

　　培训主要从食品安全法律法规、企业QS核查过程中应注意的问题、食品添加剂的使用、产品标准与产品检测及ISO22000食品安全管理体系、HACCP（食品危害分析和关键点控制）等几方面作了详细的讲解。

　　培训班上专家还与企业负责人互相交流意见和建议，使这次培训会得到了很好的提升效果。

　　长兴县质监局真诚为企业服务，想企业所想，急企业所急，免费为企业聘请专家授课这一举措得到了企业主的一致好评。

　　培训结束后，长兴县质监局还与各食品生产加工企业负责人签订了《食品生产加工企业质量安全承诺书》，对各自企业的食品质量安全作出质量安全承诺。