湖北举办《热干面》宣贯培训班

　　本报讯　日前，湖北省质量技术监督局举办了地方标准《热干面》宣贯培训班。

　　农业部食品质检中心（武汉）副主任、《热干面》标准主要起草人李书谦和湖北省农业科学院博士周有祥就《热干面》标准制定的目的意义，目前市场热干面质量现状的调查，如何应对食品安全以及黄曲霉毒素B1检测方法作了专题辅导。

　　来自热干面生产企业、质量技术监督部门的标准化工作人员、大型超市的检验人员等140多人参加了培训。

　　据悉，湖北省地方标准《热干面》已于今年7月10日发布实施。