如何预防蔬菜农药中毒

　　（1）选择经过认证的，有绿色、无公害、有机标志的或信誉度良好的供应商的产品。

　　（2）外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染农药，因此食用前务必用清水冲洗后再食用。

　　（3）当发现蔬果表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。

　　（4）连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝等，须长期且连续地喷洒农药。消费者应特别加大清洗次数及时间，以降低其农药残留量。