广东深圳规范非即食食品加工配送

　　近日，记者在深圳市质量技术监督局召开的新闻发布会上了解到,深圳市于12月1日起，在全市规范非即食食品加工配送，会上公布了新标准化指导性技术文件《非即食食品与原料集中加工配送要求》。食品生产加工企业代表郑重承诺将规范非即食食品及原料加工配送。

　　记者了解到，此次发布的标准化指导性技术文件由市饮食服务行业协会提出，由深圳市质量技术监督局负责，福田分局具体组织食品生产加工企业多次调研制订，历时一年，于12月1日起在全市实施。

　　据介绍，《非即食食品与原料集中加工配送要求》明确了非即食食品与原料集中加工配送的范围和要求，对环境卫生、生产资源、原辅料、生产加工过程、检验、标识和可追溯性、配送和质量管理等作出了明确要求，具有较强的科学性、实用性和可操作性。