贵州：推行“易票通”　保障食品安全

　　近日，记者从贵州省流通环节食品安全监管暨“易票通”推行培训班上获悉，即日起，省工商局决定在全省流通环节食品安全监管中推行“易票通”，以保障食品安全。

　　“易票通”是指工商机关在食品安全监管中，食品经营者在保证按照规定全面履行进货台账和索证索票义务的前提下，由食品供货方填写包括购货单位、食品的品名、规格、数量、单价、金额、生产日期、保质期等内容，并加盖“食品销售溯源专用章”的销货清单，下级经销商持销售清单按照规定保管，用以替代索证索票和建立进货台账，达到追根溯源目的。

　　据介绍，凡从贵州省各级批发商进货的下一级批发商、商场、超市，可以用供货商出具的销货清单建立台账，不需要再进行索证索票。