山东沂水质监局对煎饼馒头房开展突击质量检查

　　近日，山东沂水质监局执法人员按照县局工作要求，对辖区内的煎饼、馒头房展开突击质量检查，全面整顿各种违规生产行为，为百姓日常饮食提供质量安全保障。

　　煎饼、馒头房是目前老百姓最主要的日常食品供应生产点，其质量状况直接影响到千家万户。质监执法人员此次检查的重点是各生产点的基本生产条件、环境卫生情况及是否违规使用食品添加剂等，为保证检查质量，质监人员还对各生产点的煎饼、馒头产品进行了抽样，以确定主要技术指标是否符合相关标准要求。

　　经过检查发现，大多数煎饼、馒头房生产状况良好，能对食品质量安全提供基本保障，但也有一些小生产点存在生产条件差距过大，卫生条件无法保证的情况，个别生产点使用无证面粉原料，甚至添加违规添加剂的现象。

　　对此，质监执法人员分别下达了停产整改通知书。目前检查工作已基本结束，质监人员表示还将继续关注该产业的食品质量情况，为百姓日常饮食提供保障。