安徽砀山五项举措强化食品企业和小作坊源头监管

　　近日，安徽省砀山县质监局组织力量全面加强食品企业和小作坊日常监管，采取以下措施确保监管成效：

　　一是严格“五查”，采取 “查原料、查生产、查标准、查添加剂、查成品”的方式，对食品企业和小作坊进行严格的日常监管和突击巡查；

　　二是狠抓食品添加剂的使用关，对企业使用的各种食品添加物质登记备案，严格规定使用标准；

　　三是狠抓生产过程关，要求企业严格按照工艺进行生产；

　　四是严把食品检验关，出厂产品实行批批检验制度，确保产品出厂合格，杜绝不合格产品流入市场；

　　五是强化食品安全的宣传，采取多种形式广泛开展食品质量安全的宣传活动。