云南普洱茶建构产业化战略思路

　　云南地处祖国西南边疆的最前沿，有着得天独厚的自然条件，是原生态千年深山古茶树和优质普洱茶的生产基地。

　　普洱茶经过多年的发展，现在已形成一个较好的产业基础和发展趋势。由于其丰富的文化底蕴和近年来文化营销的推动，在国内各大城市、东南亚、欧美、日韩和海外华人社会引起巨大反响，为普洱茶产业的进一步发展打下了良好基础，使云南的普洱茶能在一个更高的起点上，以一种更佳的态势进军外省和国外市场。

　　经过多年的发展，云南省在政府和民间企业累积了丰富的茶业知识和经验，严格执行国家产品质量标准，形成了一套有利于促进普洱茶产业发展的管理模式和运作机制及经营方式，对普洱茶产品进入国内外市场发挥了重大作用。但是，不可忽视的是，云南普洱茶产业发展目前还存在一些不利因素，例如产业的恶性竞争、假冒伪劣产品、海外市场非关税壁垒、厂商和企业诚信问题、国内外市场设限等等，在一定程度上制约了普洱茶产业的整体发展。

　　为了推进普洱茶产业的健康发展，应着重抓好以下几个方面的工作。

　　一是开展普洱茶产品质量标准生产经营宣传培训，使生产经营企业提高认识，准确把握产品质量标准条款的内容；二是建立质量检验、品质鉴定及认证中心，从感官指标、理化指标、安全指标等方面全面规范普洱茶生产和经营；三是成立普洱茶专家委员会，为普洱茶的健康发展出谋划策，开展公共性、关键性技术研究；四是发挥行业协会作用提高产业组织化程度，增强共同抵御市场风险的能力。同时，加强行业自律，规范生产经营活动，形成一个良好的公平竞争环境，共同把普洱茶产业做大、做强；五是加强监管，提高执法力度，形成良好的规范的生产经营环境，为打造普洱茶品牌保驾护航。质监等部门应按法定职责分工合作，齐抓共管，规范普洱茶产品生产加工和市场秩序。应组织力量，对普洱茶产品质量标准生产经营进行检查，维护普洱茶品牌形象，确保广大消费者的合法利益，促进普洱茶生产加工企业按标准质量生产，提升企业生产加工水平，确保普洱茶质量安全，树立普洱茶品牌形象。

　　云南普洱茶产业的发展还必须建构一条质量兴省、茶叶惠民的产业化战略思路，协助全省茶农和涉茶人口奔小康，以提高经济效益和产业效率为中心，走高效、高产、高质量，强势品牌、高科技的发展方向，抓好茶叶标准化，提高产品质量和技术含量，优化产品结构，建立名牌效应，打造龙头企业，注重资本经营、整合业内资源，开拓国内外市场，提高云南普洱茶产品良好形象和市场占有率，实施多元化、国际化、团队化发展，强力推进云南普洱茶产业的整体优势得到最大化地发挥。