江苏睢宁举办食品生产企业质量安全培训班

　　近日，江苏睢宁质监局、药监局联合举办了食品生产企业质量安全知识培训班，宣贯《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品召回管理规定》、《食品添加剂使用管理制度》等有关法规规章，使食品生产企业牢固树立产品质量安全第一责任主体的法律意识，避免食品生产不规范行为，消除质量安全隐患。

　　培训班详细讲解了食品生产企业加工场地的设计与设施，食品加工过程的食品安全，食品添加剂的使用及备案，食品容器、包装材料和食品用工具、设备的使用规范，食品标签和建标以及食品安全有关法律制度和食品质量安全市场准入制度等问题。在全面分析睢宁县食品生产企业质量安全状况的基础上，要求各食品加工企业认真履行食品质量安全市场准入规定的各项要求，按照有关法律法规、标准组织生产，对原辅材料、食品添加剂严格把关，保证不滥用、超量使用食品添加剂，不使用非食品原料和有毒有害的物质加工食品，不加工假冒伪劣食品；同时加强行业自律，自觉维护市场经济秩序，杜绝一切生产、加工环节中片面追求利润、忽视食品安全、掺杂掺假、以次充好的违法行为。

　　睢宁县70余家食品生产加工企业的负责人参加了培训。经过培训学习，企业负责人对食品质量安全的重要性和严肃性有了更深认识，纷纷表示努力提高管理和生产水平，进一步规范生产，严格执行食品相关标准，确保生产安全、优质的食品。