广西“梧州腊肠”获国家地理标志保护产品

　　日前，广西出入境检验检疫局受国家质量监督检验检疫总局委托，组织专家评审组，对梧州神冠蛋白肠衣有限公司申请的“梧州腊肠”使用国家地理标志保护产品专用标志进行现场审核。
　　
　　专家组在现场对“梧州腊肠”的产地范围、产品名称、原材料、生产技术工艺、质量特色、质量等级、数量、包装、标志、产品生产环境等项目作详细审核，一致认为梧州神冠肠衣公司生产的“梧州腊肠”具有一定的地域特色和历史文化内涵，有较高的知名度，具有较高的保护价值，符合使用地理标志要求。审核完毕，专家组对梧州神冠蛋白肠衣有限公司进行了授匾仪式，梧州神冠公司生产的“神冠”牌“梧州腊肠”正式成为中华人民共和国地理标志保护产品。
　　
　　“梧州腊肠”是梧州地方特产，历史悠久，具有较高知名度。梧州神冠公司在传统工艺的基础上，经过不断改良和创新，逐渐形成色泽鲜明、味道鲜美、外形独特等特点和别具一格的风味，深受广大消费者的喜爱。“梧州腊肠”通过地理标志的保护，将对保护具有地方特色的知名品牌，维护企业及消费者合法权益，促进正宗梧州腊肠的生产发展、市场销售起到积极而深远的作用。