山东沂源多部门联合强力抓食品安全整治

　　山东省沂源县认真学习实践科学发展观,将食品安全专项整治工作作为为民办实事之一，认真组织开展了全县食品安全专项整治活动，经过一段时间的实施，取得了显著成效。对奶制品的整治实行了驻厂监管制度，对儿童食品和保健食品加大了执法力度，把好产品质量源头关，切实保障了消费者的食品安全。

　　由质监部门牵头，联合工商、卫生、食品药品管理部门对全县所有食品生产企业和超市进行了拉网式检查，重点从原材料进厂、生产过程控制、产品销售、添加剂使用管理等方面入手，并对在检查中发现的问题及时下达行政建议书，提出切实可行的整改建议，限期整改完毕。对不按照要求整改的食品企业，依据国家食品方面的有关法律法规进行了严肃处理，收到了良好的效果。

　　现在全县46家食品企业的最新信息录入到山东金质区域监管信息系统，做到了网上实时动态监控；14家食品企业建立了食品溯源管理信息系统，从源头上把关，发挥了企业是第一责任人的作用，充分调动了企业的主观能动性。

　　由工商部门牵头，联合卫生局、食品药品监管局、质监局从流通领域入手，对9月14日以前的乳制品全部做到下架处理，切实保障了消费者的饮食安全。加强对农村食品集贸市场管理，加大食品批发市场、集贸市场、小摊点的监管力度，严厉查处了一批无照经营、过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。

　　由卫生部门牵头，联合工商、公安部门对餐饮单位进行卫生监督检查，严格餐饮单位卫生许可，加强了对学校食堂、企事业单位食堂、小型餐馆、小吃店、路边食品摊点的卫生监管，严厉查处不符合卫生标准和无卫生许可证的违法行为。

　　由农业局牵头，大力加强种养殖业产品药物残留的监测力度，严厉查处了生产、销售不合格农产品的违法行为，重点解决了使用违禁饲料添加剂、农药、兽药、鱼药等问题，使种养殖业产品药物残留超标率及检出率明显降低。

　　与此同时,进一步加大对食品质量安全知识宣传力度。发放各类食品安全宣传材料700多份，食品质量安全明白纸1200多张，与全县食品生产企业签订质量安全责任书，与食品小作坊签订食品安全承诺书，自觉承诺真正做到不生产假冒伪劣产品，不偷工减料、搀假使假或者以假充真等，从源头切实保障了食品质量安全。