山东省平邑县质监局加强食品源头监管

　　近年来，山东省平邑县质监局狠抓源头治理，从六个方面着手，强化监管措施，多层次、多方位进行监管，确保食品安全。

　　一、突出重点，着力解决热点、难点问题。有针对性地开展专项查处行动，将对城乡结合部、城中村、农贸市场以及产品质量不稳定的中小企业的地区和行业进行重点监控。

　　二、加强巡查。对食品生产企业进行了全覆盖检查，针对检查中发现的问题及时告知企业负责人并要求限期整改。

　　三、调动全社会力量参与食品质量安全监管。聘请人大代表、政协委员等社会各界人士担任义务监督员；完善举报奖励制度，发动群众举报食品质量违法行为；通过新闻媒体曝光假冒伪劣食品及其生产销售企业，发布消费提示，介绍有关食品质量知识，积极引导消费。

　　四、加强对企业管理者的培训。组织企业负责人参加有关食品添加剂讲座，进一步提高企业食品安全意识，做好食品安全防范工作。

　　五、坚持从源头打假。从食品的生产、加工、仓储等环节入手，加大对食品地下生产加工窝点的查处力度。

　　六、加大食品质量监督抽查的力度。启动定期监督检验机制，扩大食品抽查范围，增加抽查频次，将基本覆盖生活所必需的各类食品，同时及时将有关信息向相关部门发布、通报，以有效堵截食品安全问题的发生。