安徽把出口农产品示范基地建设和GAP认证结合

　　目前，我国针对农产品的认证有无公害认证、绿色产品认证和有机产品认证等。但良好农业规范（GAP）标准颁布实施时间较短，多数人对标准不熟悉，推广应用难度加大。为此，有必要通过培训，使农产品生产企业和农业技术干部了解和掌握GAP标准，进而推动GAP标准的应用。

　　实施GAP标准，离不开相关科研单位提供技术支撑。以蜂产品为例。中国是养蜂大国，也是蜂产品消费和出口大国。实施蜂产品生产标准化，实现从蜂场到餐桌全程质量安全控制，对保障广大消费者食品安全至关重要。在出口方面，近年来，欧盟和日本等国，以食品安全指标不达标等理由多次暂停对我国蜂产品的进口。尤其是2006年日本实施“肯定列表制度”，我国蜂王浆出口量急剧下滑。如何突破国外设置的越来越高的技术门槛，是我国蜂产业必须面对的一个重要课题。目前，无论是GlobalGAP还是ChinaGAP，养蜂GAP标准都还是空白。

　　自2007年2月起，杭州万泰认证有限公司（以下简称万泰认证）与安徽省标准化研究院和浙江蜂之语蜂业集团等单位合作，按照GAP标准的原理、思想、准则和要求等，编写了蜜蜂养殖和蜂产品生产GAP技术规范，并在安徽蜂产品出口重点企业鸿汇集团试用该标准，取得了良好结果。目前，万泰认证和安徽省标准化研究院共同申报的“蜜蜂良好农业规范（GAP）的研究与制定”项目，已经获得国家质检总局批准，获得中央财政部2008年“公益性行业科研专项经费”支持，目前该项目已正式启动。

　　可以说，实施良好农业规范，对从源头上建立食品质量安全保障体系具有重要作用。

　　目前，试点企业试运行GAP标准取得了成效，有效提高了农产品生产基地的管理水平和农产品质量安全水平。例如，安徽富煌三珍集团实施GAP标准受到了美国客户的欢迎，在2007年国内斑点叉尾鮰鱼出口受阻的情况下，该公司出口到美国的出口量没有受到负面影响。又如，安徽明光水产养殖有限公司在实施GAP标准后，基地接受了政府主管部门的检查，检查组一致认为，该水产养殖基地实施GAP是可行的，能够有效保障农产品质量安全，他们对该企业出口产品接受美国食品与药品管理局的检查充满信心。

　　新昌来益生态农业发展有限公司获得认证后，受到客户的一致认可，产品供不应求，客户为抢购该企业的葡萄，甚至直接到企业的生产现场进行采购。2007年10月，来自韩国的某高级农业总裁班26人一行到该企业现场参观，他们对中国的标准化农场建设和GAP管理赞不绝口。

　　安徽省把出口农产品示范基地建设和GAP认证结合，把示范基地是否按照GAP要求实施管理作为考核指标，通过试点，该省20多家农产品出口企业基地按照GAP要求实施了有效管理，成效显著。实践表明，推行GAP是国际通行的从生产源头加强农产品和食品质量安全控制的有效措施，是确保农产品和食品质量安全工作的前提保障。