11月17日,国家质检总局加强食品质量安全监管工作座谈会在淄博召开。国家质检总局副局长蒲长城、国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟、食品生产监管司副司长王红、山东省质监局局长丛大鸣、副局长王殿华、山东省质监局有关处室处长、相关市局负责人参加会议。会议充分听取了省、市质监局有关负责人的意见建议并就如何加强食品安全监管和工作中出现的新问题新情况及其应对措施进行了深入的探讨。
会上,丛大鸣汇报了山东省在加强食品安全生产监管工作方面的有关情况,尤其是三鹿奶粉事件以来全省质监系统快速应对采取的一系列措施。介绍了山东省质监系统区域监管、特种设备监管、检验报告三大网络平台和食品安全追溯系统建设的有关情况。
蒲长城听取汇报后指出:山东省质监局在把握大形势上领导头脑清楚、工作抓得紧、落得实,对问题宏观把握比较到位,工作职能与服务当地经济发展贴得紧,许多创新性的工作走在了全国的前列。此次处理奶粉事件中山东省质监局认真贯彻落实国家总局、省委省政府的部署,在加强企业监管,处理问题产品、稳定市场供应方面做了卓有成效的工作,取得了很好的成效,圆满的完成了国家总局交办的任务,总局领导多次到山东检查工作都给与了肯定,充分说明了山东省质监局的领导班子是一支坚强有力的领导班子,质监队伍是一支能打硬仗的队伍。
蒲长城进一步指出:三鹿奶粉事件的发生暴露出了我们在监管方面的一些问题,对如何加强食品质量安全监管工作提出了新的课题,说到底还是科学发展的问题。食品安全监管工作绝不是临时性的,要通过此次奶粉突发事件深入分析食品安全问题产生的原因和监管、机制等深层次的问题,以科学发展观为指导,加强研究,努力建立监管的长效机制。要形成对违法企业监管的高压态势,严格生产许可证制度。要摸清监管环节,做到“情况明、数字准、责任清”,确保食品质量安全监管工作取得实效。
蒲长城还要求山东省质监局就如何完善市场准入制度,如何完善监管制度,如何明确企业和政府的监管职责,如何解决提升能力的问题等方面展开进一步的深入研究。