江苏常熟开展豆制品生产企业专项检查

　　当前，市民对食品安全极为关注，却有媒体爆料苏州某豆制品加工公司在豆腐生产过程中存在擅自使用黑色糨糊状油性物质的严重问题。为保障常熟市豆制品的质量安全，切实保护消费者的人身健康，日前，江苏常熟质监局对该市谢氏食品有限公司、豆制品加工中心有限公司等取得食品生产许可证的豆制品生产加工企业以及列入监管的豆制品生产加工小作坊进行了专项检查。

　　主要对企业生产现场的环境卫生、员工持健康证状况、生产企业的原材料仓库以及原材料的索证、验证记录等情况进行了现场检查，并对企业成品库中的产品进行了抽样。现场检查情况良好，未发现生产过程中有违禁物质添加，所抽检的产品经常熟市产品质量监督检验所检验，均符合豆制品卫生标准规定的要求。

　　据了解，市场销售的豆制品主要存在的质量安全问题是大肠菌群超标，还存在使用二氧化硫熏制和次硫酸氢钠甲醛（吊白块）漂白等现象。质监部门提醒消费者，在选购豆制品时，应优先选购具有防污染包装的知名品牌豆制品；还要仔细查看袋装豆制品标识标签是否齐全，并留意包装完整性、产品生产日期及保质期。