安徽和县对小作坊进行食品安全知识培训

　　本报讯　近日，安徽和县质监局对该县42家营业执照和卫生许可证两证齐全的食品生产加工小作坊进行了质量安全知识培训。

　　该培训首先介绍了和县食品安全监管现状和该局日常监管相关要求；组织参会小作坊负责人学习《产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、国家质检总局79号令《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等相关法律法规；安徽省质监局关于小作坊质量安全基本条件宣传、贯彻和讲解，并对有意申领生产许可证的小作坊提出的问题进行了解答。

　　通过培训，提高了小作坊负责人质量安全意识，受到参会者的一致好评。