上海崇明县质监局开展老白酒专项整治工作

　　10月是崇明老白酒的生产高峰，为保证产品质量安全，崇明县局于10月23日-25日，开展了崇明老白酒专项整治工作。

　　本次检查出动执法人员23人次、检查生产企业10家。检查内容为生产企业的生产条件、操作规程、成品质量及质量安全管理体系。

　　检查结果情况良好，绝大部分生产企业能够严格执行企业质量安全管理体系，严格原料采购、运输和贮藏，生产中选用的大米、酒曲和包装材料等均符合国家、行业标准和相关的规定，并索取产品合格检验报告等相关证明；严格生产过程及关键环节的控制，配备具有与产品加工能力相适应的原料处理车间、制酒车间、贮酒车间（酒库）、包装车间、成品仓库等场所，生产中建立防尘、防虫、防蝇、防鼠制度，配备相关生产设备；严格个人卫生，生产人员均取得有效健康证明，保持良好的个人卫生；严格质量检验管理，产品检验合格后方能出厂；严格成品贮存与运输，成品贮存满足产品温度、湿度的要求，运输中做到专车专用。

　　检查同时也发现，个别生产企业存在着出厂产品标签标注内容不符合《预包装食品标签通则》的规定，生产设备、管道及容器清洗消毒不到位，对此检查人员当场发出责令改正通知书，要求企业严格按照《食品卫生法》限期完成整改。