山东潍坊多家食品企业重入欧盟市场

　　日前，山东省9家食品企业取得了出口欧盟的“通行证”，其中，潍坊诸城外贸、美城食品、凯加食品、新昌集团、乐港食品等5家企业凭借过硬的产品质量榜上有名。这是自2002年欧盟以药物残留监控不力和禽流感疫情为由全面禁止进口中国禽肉产品以来首批获得出口欧盟资质的禽肉产品生产企业。

　　近年来，作为主管质量工作的政府职能部门，潍坊市质监局按照“培植一批支柱产业、发展一批大型企业集团、培育一批知名品牌”战略要求，把引导企业走以质取胜的道路作为推动企业发展的重头戏来抓，积极帮助企业完善质量管理体系、标准体系和计量检测体系，建立标准化养殖基地，提升实验室管理水平，努力争创名牌产品，为企业取得进军国内外市场“通行证”创造条件。

　　始建于1988年的山东新昌集团公司在起步之初还只是一家规模很小的冷藏加工企业。为使其走上以质取胜的道路，潍坊市局安排专门人员深入企业，从基础工作做起，帮助企业制订并备案了19个产品标准，新上了12台检测设备完善实验室，参照ISO9000标准制订了一系列企业质量管理规范，并引导企业加强了质量管理体系文件的实际磨合和应用工作。经过几年的帮扶指导，新昌集团公司的质量管理水平得到了全面提升，企业产品基本实现了抽检批批合格。1999年，该企业顺利获得了ISO9000质量管理体系认证资格，实现了企业由粗放式生产经营向科学化、规范化、精细化管理的转变，产品质量有了很大的提升。为树立企业品牌，潍坊市质量技监局将其列入名牌培育的第一梯队，实行重点扶持。他们深入企业车间，指导帮助企业强化质量管理，积极采用国际和国内先进标准组织生产，完善计量检测手段，推行卓越绩效评价准则，健全质量管理体系。经过努力，该公司生产的速冻调理禽肉产品在2005年取得中国名牌，并成为肯德基、麦当劳、德克士等洋品牌快餐的在国内的主要供应商。2007年实现销售收入24.6亿元，出口创汇3769万美元。

　　潍坊乐港食品有限公司在潍坊市质监局的积极引导下，申报了乐港肉鸭标准化示范项目。通过标准化养殖管理，保证了肉鸭产品的源头质量安全。同时狠抓肉鸭一条龙生产全过程、全方位质量监控，公司相继通过了ISO9001、HACCP体系及QS认证，产品安全卫生质量不断提高。在此基础上，该局还帮助企业逐步完善质量检测体系，相继购进液相色谱仪、霉标仪、微生物快速检测仪等先进仪器，大大提高了化验检测装备水平。经过几年的发展，潍坊乐港食品有限公司已形成集种鸭饲养、雏鸭孵化、商品鸭养殖、饲料生产、肉鸭屠宰及羽绒加工于一体的生产经营体系，年加工肉鸭4000万只、年产各类肉鸭产品15万吨、熟制品2万吨、饲料60万吨、羽绒5000吨、羽绒服100万件，年可实现产值30亿元，产品出口日本、韩国以及东南亚、中东、东欧等海外市场。

　　山东新昌集团和潍坊乐港食品是潍坊市质监局引导企业走以质取胜道路的一个缩影。在该局的引导和帮助下，目前，潍坊市已有1200多家企业通过了质量体系认证、环境体系认证和职业健康安全管理体系认证，500多家企业通过了计量确认；工业产品标准覆盖率达到98%，957个产品采用了国际标准或国外先进标准，93家企业通过了国家级标准化良好性为企业AAA级确认、AA级确认，全市企业质量管理能力显著增强，产品质量大幅提升。同时潍坊市局先后投入1800余万元用于购置检验检测设备、改善实验室环境，高标准建设各级各类检测实验室，先后有食品、水泥、化工等14大类的467个项目通过国家实验室认可，并建立起130余项计量标准装置，通过国家实验室认可的项目基本覆盖了潍坊市的主导产品，为企业产品质量的提高提供了强有力的技术保障。

　　凭借过硬质量，潍坊市禽肉产品企业频频取得进军国外市场的“通行证”。2006年在全国首批恢复对日本出口熟制禽肉产品的35家企业中，潍坊市占7家；在推荐向韩国出口的23家熟制品禽肉加工企业中，潍坊市占7家；在推荐向美国出口的52家熟制禽肉加工企业中，潍坊市占13家。2007年潍坊市禽肉出口占山东省的一半，全国的四分之一强。