山西阳城举办食品普法培训班

　　本报讯 为了进一步加强对食品生产小作坊的监管，规范其生产经营行为，确保食品质量安全，促进食品生产加工环节的结构改变，近日，山西省阳城县质监局举办了一期由食品生产加工单位负责人、小作坊业主参加的培训班，共有43家单位负责人参加了培训。

　　此次培训内容主要包括食品法律法规知识、食品安全标准知识、食品生产加工知识、食品添加剂使用知识和质监部门的有关监管要求等。

　　通过集中培训，进一步强化了企业法人作为食品质量安全第一责任人的意识，增强了社会责任感，从而为改善生产条件、改进生产工艺和生产设备，不断提高产品质量和保证食品安全的能力和水平，全面提高该县食品质量打下基础。