四川：加强计量基础工作 确保食品质量安全

　　近日，四川省质量技术监督局下发通知，要求各级质监部门，进一步加强食品生产企业计量器具监督管理，确保计量器具准确可靠，产品质量稳定安全。
　　
　　食品生产企业从原材料进厂检验、生产流程控制、添加剂的配比计量到产品出厂检验，使用各种计量器具，其量值的准确与否，直接关系到食品质量安全。按照通知要求，四川省质监部门将在全省范围内，进一步对食品生产企业计量器具摸底核查，健全计量器具档案，做到底数完整清楚，分类明确。同时，对全省食品检验法定机构和出具质量检验数据的检验机构的计量器具加强监督管理，确保计量准确，为食品质量安全提供科学、准确的技术支持和理论依据。
　　
　　通知要求，各级法定计量检定机构，应制定计量器具的检定、校准计划，依法有步骤开展周期检定和定期校准。
　　
　　为保障食品企业计量器具计量准确，确保食品质量安全，进而保护广大人民群众的生命安全与身体健康，省局要求各级质监部门，坚决依法打击各类计量违法行为，对食品生产企业使用无制造许可证或未经检定合格（校准）计量器具；对存在利用计量器具进行作弊、出具虚假检测数据等计量违法行为，依法严肃处理。