原本黑黑的牛肚,经过商家用福尔马林浸泡变成了白嫩的水发美食。6月25日中午,江西南昌市东湖区工商局墩子塘分局执法人员接群众举报,在墩子塘沙坝巷14号查获了一个非法加工水发食品的窝点。
25日中午,南昌市东湖区工商局墩子塘分局执法人员接到举报,来到沙坝巷14号检查。执法人员刚进门,立即嗅到刺鼻的气味。地上放着几个特大号的塑料桶,里面盛满了牛肚、牛蹄筋、鱿鱼和鸭爪等食品。在大桶旁边,执法人员发现了一个绿色的小塑料桶,里面装的就是过氧化氢(即福尔马林)。面对检查,窝点老板提供不了卫生许可证、工商营业执照。在执法人员的追问下,他承认为求好卖相,用福尔马林浸泡水发食品。
据执法人员介绍,福尔马林系35%~40%浓度的甲醛溶液,是坚决不能在食品中使用的,因为它本身是一种慢性毒药,如果消费者长期低剂量地食用福尔马林,可能患上胃溃疡等疾病,严重的可以致癌。