全国“北京奥运会残奥会先进个人”称号获得者张锡全

　　走进北京检验检疫局食品监管处处长张锡全的办公室，可以看到角落里悬挂着几十个各式各样的奥运会证件，从“奥运食品安全专家委员会第一次筹备会议代表证”到“国奥村移入期工作证”，从“好运北京系列赛事工作证”到“北京奥运会工作证、北京残奥会工作证”……这几十个证件，每一个后面都是一个故事。它们记录着这位老食检人为奥运食品安全保障工作所参加的上千次会议，见证了这位老食检人7年来为奥运会筹备工作付出的艰辛劳动，见证了这位老食检人服务奥运的点点滴滴……

　　老兵新课题

　　谈到食品监管，张锡全多年来说的最多的就是要将服务摆在监管的前面，只有服务好了，才能有效监管。谈到奥运食品的监管，他总是感叹，我这个老兵天天都会碰到新课题。而每每谈起这几年的监管工作，张锡全最津津乐道的就是他带领团队开发的奥运进口食品安全信息预警系统了。

　　张锡全和他的团队为了给奥运提供更加便利的服务，他们在技术创新上狠下工夫。他们主持开发了奥运进口食品安全信息预警系统，并首次在质检系统内对检验检疫合格的奥运进口食品加贴射频电子标签。这两项举措的实施，实现了对奥运进口食品的全程追溯，全面提升了奥运进口食品安全监管水平，从而切实有效地确保了奥运进口食品安全。

　　有了“硬件”做保障，他们在“软件”上也没有放松。张锡全在创新监管模式上，不断突破。针对奥运进口食品通关速度快、检测项目多、涉及疫情广、综合评价指数高、食用人群复杂等特点，他带领大家制定了专供奥运进口食品的检验检疫工作方案，即将口岸职能延伸，绿色通道与后续监管结合，确保奥运进口食品安全的总体原则，并制定了“进口供奥运食品检验检疫工作流程”，规范了奥运进口食品检验检疫工作。

　　奥运村里的“救火队员”

　　6月10日，张锡全作为北京检验检疫局奥运检验检疫巡查组驻运动员村团队的副经理，正式进村开展服务奥运工作。在村内3个月的工作，大家都称张锡全是村里爱管闲事的“救火队员”。

　　作为2008年北京奥运会赞助商，可口可乐公司负责提供赛事期间运动员的饮用饮料。该公司为奥运专供的GLaceau维生素水、W8纪念版铝瓶可口可乐饮料都受到了参赛运动员的热捧。正当赛事进行得如火如荼时，运动饮料的需求大幅增长，Powerade“动乐”运动饮料突然面临供应断档的危险。为此，可口可乐公司紧急从澳大利亚调集了两万余箱。该公司职员接到任务后说：“这么紧急的事，想想通关、报检等等一系列手续要在这样短的时间内完成，脑袋都大了”。这时，北京奥组委负责后勤事宜的人员想到了张锡全，让这个“救火队员”去给争取时间。

　　3天3夜，张锡全手机不离手，辗转在运动员村、北京检验检疫局、货物到港现场之间，上百次地与相关单位进行沟通。货物到港后，他立即协调首都国际机场检验检疫局、检验检疫技术中心等单位，对此批进口供奥运动饮料连夜进行抽采样、现场查验和实验室检验等工作。经过连续奋战，终于完成了对该批饮料的检验检疫，并立即给予放行。

　　事后，张锡全和检验检疫巡查组受到了奥组委、北京市政府的好评。9月5日，可口可乐（中国）饮料有限公司负责人更是送来了锦旗和感谢信。

　　舍小家为大家

　　面对工作充满热情，不遗余力，无怨无悔；而面对亲人却总是满怀歉疚，这是所有忘我工作人的真实写照。

　　2007上半年，张锡全的儿子正处于紧张的高三复习迎考阶段，而此阶段他正奔波于各个场馆，落实“好运北京”赛事的各项测试工作，无暇旁顾。每当回忆起此段，张锡全总是对儿子充满了歉意。

　　随着奥运会的临近，工作强度骤然增大，日以继夜地加班加点，没有固定的休息时间、吃饭不应时，高频率的工作运转，高强度的工作负荷，给他的健康带来严重的负面影响。张锡全的腰非常不好，经常是戴着护腰板、贴着膏药工作。今年3月，他在办公室摔倒导致小腿骨折，都说伤筋动骨一百天，但他一想到还有那么多工作等着他，他实在躺不住，20天后，他拄着拐又回到单位工作了，他说：“这些工作都是我一直在抓，我对情况熟悉，现在到了奥运食品安全的关键时期，其他同志短期内很难进入角色，还是让我坚持到底吧”。由于当初骨膜没有长好，张锡全落下了阴雨天就腿疼的毛病。

　　他就是这样舍小家、顾大家、识大体、顾大局，为处里的同志们做出了榜样。

　　7年来，他用一腔热血和辛勤汗水干出了不平凡的业绩，在奥运进口食品保障工作中做到了三个确保，即“确保供应不中断、确保安全无事故、确保服务零投诉”，圆满完成了奥运进口食品保障工作。

　　他说：“为了奥运，为了检验检疫，我个人怎么付出都值得……”

　　2008年9月，张锡全被中共中央、国务院授予“北京奥运会残奥会先进个人”荣誉称号。