湛江：打一场高质量的迎检攻坚战

　　近日，美国卫生与人类服务部代表团一行10人莅临湛江，考察输美养殖水产品从养殖、加工到出口全过程管理体系和检验检疫部门的监管情况，美方对我国的出口水产品安全卫生管理情况给予了很高的评价。这是一次高效率、高标准、高质量的迎检攻坚战，湛江检验检疫局以一流的工作作风创造了一流的工作成绩，向国家和人民交出了一份满意的答卷。

　　精心组织 备战迎检

　　湛江是我国主要的水产品养殖、加工和出口基地，近年来出口水产品产业链迅猛发展，去年出口量已突破10万吨（其中输美水产品已占湛江水产品出口总量一半），出口创汇4.76亿美元，约占湛江外贸出口创汇的三分之一，同时还解决了上百万群众就业难的问题。然而，就在湛江水产品出口迅猛增长之时，一些国外媒体却抓住我国个别出口食品的质量安全问题大肆炒作，使我国的水产品等食品出口面临着十分严峻的形势。此次迎检就是在我国输美食品面临十分严峻的形势下进行的。国家质检总局对此次美方访华考察高度重视。可以说，此次迎检，既是对湛江水产业生产管理水平和硬件设施的一次考验，更是对出口水产品检验检疫监管工作能力的一次检阅。考察结果不仅直接关系到湛江水产品能否继续顺利出口美国，更直接关系到我国水产品乃至食品能否继续顺利出口美国，事关重大。

　　面对迎检压力大、任务重、时间紧等困难，湛江局在国家质检总局、广东检验检疫局和地方党委政府的领导和指导下，依靠全局干部职工，以讲政治、讲责任、讲质量、讲协作和讲奉献的高度，精心组织好迎检工作，向美国代表团充分展示了检验检疫部门过硬的工作作风和检验检疫监管能力。湛江局主要围绕以下几个方面做好文章——

　　围绕中心 做好文章

　　围绕“组织保障”做文章。接到迎检任务后，国家质检总局和广东检验检疫局领导亲临湛江督战指挥。广东局局长仲德昌向美方介绍了中国的食品安全情况：中国高度重视商品质量，由检验检疫机构负责出入境商品的管理，对出口商品实施严格的检验检疫把关；中国建立了法律法规标准体系，保障进出口商品的质量。在上级机关的指导下，湛江局成立了以该局局长吴春景为组长的迎检工作领导小组，加强对迎检工作的领导、组织、协调和指挥。

　　与此同时，湛江局第一时间向地方党委政府通报情况，争取支持。湛江市委书记徐少华、市长陈耀光等领导亲自调阅了迎检工作方案，市政府专门成立了迎检领导机构，召开全市迎检工作会议，进行全方位动员和部署。政府各职能部门也积极响应：市海洋与渔业局负责抓好养殖场水质监测，市畜牧局抓好饲料销售和药店的管理，质量技术监督局抓好企业检测仪器的计量核准，其他相关部门也积极配合，在有限的时间内把准备工作做充分、做好、做扎实，迎检工作高度协调一致和高效率运转。

　　围绕“检测技术”做文章。药残监控问题是美方考察关注点之一。湛江局在迎检前及时派出技术人员前往广东局技术中心学习，同时邀请有关专家亲临该局食品实验室进行现场指导，从实验室的样品接收、编号、前处理、检验检疫、结果报告、资料归档，到人员培训考核、标准物质购买和使用、仪器设备的计量校准、检验方法的验证、标准的操作规范、废物处理、实验室环境监控等，凡与“药残检测技术”有关的环节都制定了整改项目逐项落实。同时，湛江局还结合欧美和韩国考察团历次考察内容，编写了几百道模拟问题进行现场模拟演练。

　　围绕“技术帮扶”做文章。美方考察前，湛江局积极帮扶受检企业查找质量隐患，该局技术人员依照《出口水产品生产企业注册卫生规范》和《美国水产品HACCP 法规（ 21CFR Part123）》等标准要求，深入企业进行拉网式检查，重点检查企业的生产现场、厂房布局、设施设备、厂区环境、实验室检测、卫生质量管理体系、HACCP关键控制点、日常监管档案资料、质量记录、人员培训、企业产品的追溯制度等，督促企业逐一落实整改措施。

　　培训企业实验室人员的检测操作技能、培训企业管理人员、审查企业视频及数据监控管理情况、检查督促改进厂区环境卫生及沿途卫生状况等。湛江局技术人员还依据《出境养殖水产品检验检疫和监管要求（试行）》，对水产品养殖基地进行检查等，使企业养殖和生产过程的卫生质量管理体系进一步完善，实验室检测水平得到了进一步的提高。

　　美国代表团对湛江出口水产品安全卫生管理体系进行了全面考察，其中包括原料育苗、养殖、加工、检测、出口前监装、出证和电子监管等方面，并参观了湛江局电子监管视频中心、检验检疫报检出证现场、湛江局食品检测实验室、国联水产开发有限公司及南三对虾养殖基地等。美方认为，通过此次考察，较好地了解了中国出口水产品从原料生产到产品加工全过程的安全卫生管理情况，认为检验检疫部门的监管是有效的，并建立了较为完善的出口水产品安全卫生管理体系。美方官员赞扬检验检疫部门真诚、务实的工作作风，对近年来在出口水产品安全卫生管理方面所做的努力和取得的进步表示认可。