从清真认证开始我们的清真产品走向国际市场

　　 青海新闻网讯 一直以来，由于清真认证的问题，我国包括青海企业的产品出口受到很大限制，很多好品牌、好产品因为对穆斯林国家特殊产品标准的不了解而被挡在市场之外。10月11日下午，随着清真食品国际标准认证培训会的举行，我国包括青海在内的清真产品认证进入议事日程，从清真认证开始，我们的清真产品将走向国际市场。

　　据了解，目前，中外企业对中国清真食品的原料和产品能否通过穆斯林国家的清真认证和质量标准十分关注。如果我们按照国际清真食品认证标准，广泛开展认证工作，力求从源头上抓好清真食品的标准认证，将会极大促进我们的企业在国际市场上的竞争力。

　　马来西亚是目前拥有全球为数不多的国际清真认证体系的国家之一。在此次清真食品国际标准认证培训中，展会组委会邀请了马来西亚清真产业发展署的三位专家就全球清真市场现状及前景、清真认证程序等问题，为参会的国内外企业进行专业培训。

　　据专家海赞·萨尼女士介绍，目前，中东国家进口量达到80%，特别是沙特和阿联酋是两个很大的清真食用品市场，如果能和这两个国家达成贸易合作，企业就打开了中东市场。但这些国家对产品的清真认证标准十分严格，从产品的源头到物流都有要求，为此，清真食用品生产企业必须通过认证标准检测，才能达到出口或提高出口量。只要企业生产销售各个环节符合相关规定，认证程序实际上并不复杂。专家赛佛尔·巴赫里先生在培训中提出，马来西亚从中国进口产品很多，在经过严格的清真认证程序后，转口到其他国家，马来西亚和一些穆斯林国家也正在积极为制定一个全球通用的国际清真认证标准而努力。清真认证程序是对包括产品成分在内的细节都要进行认证的严格程序，所以产品所需国家非常欢迎而愿意从有严格认证体系的国家进口产品。马来西亚已计划和宁夏合作建立清真认证中心，青海也可按照相关模式建立自己的认证机构，这非常有利于产业的扩大发展和进行国际贸易。专家斯提·汉丹还就伊斯兰教对清真食品的要求等专业化问题进行了阐述。