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别把机会变成麻烦

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  在政府相关部门和乳品行业的共同努力下,笼罩在乳品市场上空的阴霾已经开始逐渐散去,广大消费者也正在恢复对国产乳品的信心,市场慢慢回暖。这无论如何都是值得庆幸的事。然而,与乳品市场的回暖相伴,另一个市场却出现了同期降温,似乎是前者吸走了后者刚刚增加的热度,这倒让人觉得有些讽刺意味了。

  这个降温的市场就是包括豆浆机、榨汁机在内的自制饮品小家电。其实,只要知道这个市场突然火了一把完全是借乳品市场出现问题这个“机会”,也就不难明白其退热也是情理中的事了。就目前的情况看,自制饮品小家电市场前期借火烧热似乎烧得有点过火,以至于连头脑也发热了,现在的物理降温过猛,一下子“感冒”了。

  三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,豆浆机等自制饮品小家电销售异乎寻常地火爆,这刺激了生产企业纷纷加大投资,增加产能。不仅美的集团、九阳股份这些一线品牌加大了豆浆机的投资力度,东菱、聪宝、欧科、每时乐等十几个二线品牌,及数不清的小品牌和杂牌豆浆机生产商也不甘落后,紧跟进来。一系列投资投产后,国内豆浆机的年产能可能暴增数倍,达到数千万台。然而,有数据显示,尽管我国近些年豆浆机市场增长较快,2007年销售量达到了近500万台,今年的预计市场容量可能再翻一番,但1000万台的市场容量根本不可能消化数千万台的产能,这意味着,整个行业必然要面临利润率疾速下降及产能严重过剩的巨大风险。

  对此,许多行业人士表达了这样的忧虑:奶粉事件虽一定程度上刺激了这些小家电的市场需求,制造了一块诱人的大蛋糕,但短期刺激显然不代表市场的真正需求,眼前的蛋糕再大,也是别的市场分过来的,吃完也就没了。2003年SARS事件就是典型的例子,当时被争相生产、抢购的洗手液、消毒水和口罩,事后大量积压仓库。奶粉事件平息之后,豆浆机等自制饮品小家电产品难免重蹈覆辙。

  当然,也有一些业内人士持乐观态度。他们认为,自制饮品成为时尚也不是从现在开始的,多年前社会上就已经形成了风气,现在的意外刺激,启动的可能不止是现在的市场,而是未来更大的潜在市场。据了解,西方国家豆浆机类的小家电普及率达80%以上,而我国大中城市居民家庭中厨房小家电的普及率却不足1%,因此市场潜力不可估量。未来数年内,随着消费者健康意识的提高,这类小家电的销量必然会不断上升。

  在自制饮品小家电市场,由于行业门槛较低,许多企业都是抱着能赚就赚,赚不了就走的投机心态加入进来的。特别是近两年国际、国内经济环境造成小家电企业生存越加艰难,原来主要经营出口的企业利润日益微薄,他们看到豆浆机类小家电毛利较高,遂转行进来,现在有意外事件的刺激,更助长了那些既没有品牌优势也无生产规模优势的企业一拥而上,使人们担心的是,如果一个行业过于注重短期利益,一哄而上,又一哄而下,这种机会主义的行为,或许根本就没有一个健康的未来。

  家电业机会主义的危害,其实已经通过1998年的饮水机热、2001年的洗衣机热和2004年的空调热等现象暴露出来了,教训不可谓不深刻。自制饮品小家电行业现在该好好反省一下了。

作者:胡立彪 来源:中国质量新闻网 发布时间:2008年10月16日
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