浙江遂昌县推进QS取证规范豆制品生产

　　10月9日，遂昌“一颗豆磨坊”顺利通过食品生产许可证现场审核，这是遂昌县也是浙江省丽水市首家通过食品生产许可证现场审核的豆制品企业。

　　2005年以来，遂昌县质监局根据该县豆制品加工的行业现状和市场特点，积极开展豆制品专项整治行动并取得明显成效。2008年，加快实施“放心豆腐”工程作为“建立健全食品安全管理长效机制”项目的一项重要内容被列入县政府“十件实事”。遂昌县质监局提早入手，在2007年下半年专项整治期间就着眼于豆制品取证企业的培育帮扶工作，今年年初又明确了“标本兼治，重在治本”的监管思路，将扶持一到两家条件较好的豆制品企业获得食品生产许可证，提升豆制品加工行业整体水平作为今年的工作重点。

　　遂昌县质监局一方面加大了对整改不力、抽检不合格企业的查处曝光，另一方面加强宣传引导，通过联合工商、卫生等相关部门对豆制品行业生产、销售以及消费环节实现全程监管等工作手段形成市场倒逼机制，促使企业开展自查整改。有2家豆制品加工户因为达不到整治要求主动停产。遂昌县质监局从提高从业人员素质和强化生产管理入手，采取了专人蹲点指导和“走出去”、“请进来”等方式，主动上门为企业提供厂房改建、设备采购、实验室建设、仪器检定等方面的咨询服务并组织业主到外地实地取经，邀请专家现场传授经验，促进交流学习，推进企业取证进程。