为贯彻落实科学发展观,进一步巩固产品质量和食品安全专项整治成果,探索建立全过程质量监管体系,着力完善产品质量安全长效监管机制,浙江省杭州市西湖质监分局紧绕西湖区经济社会发展的中心,认真组织实施产品质量安全全过程监管试点工作。试点工作以来,根据“两个链条、两个体系、一个网络、核心是可追溯”的全过程监管要求,分局分别对3家试点企业西湖啤酒朝日股份有限公司、杭州楼外楼食品有限公司和杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观食品配送中心开展了巡查工作。
巡查中,各试点企业都深刻意识到企业是产品质量的第一责任主体,着力通过健全内部管理制度,在产品设计、原材料把关、生产过程控制、出厂检验、售后服务等环节下功夫,完善自律体系,切实保障产品质量安全可溯。西湖啤酒朝日股份有限公司和杭州楼外楼食品有限公司为能及时应对产品质量安全突发事件,还模拟演练了企业的不合格产品召回机制。由于台帐完整、渠道顺畅,都在较短的时间完成了演练,达到了预期的目的。