湖北公安县开展食品生产质量安全百日督查行动

　　自“三鹿”奶粉事件后，湖北省公安县质监局在通过认真排查未发现奶制品生产企业的情况下，为进一步确保节日食品安全和一方平安，该局周密部署了从9月下旬至12月底的全县食品生产质量安全百日督查行动，以此加强食品安全监管，目前该项工作已全面铺开。

　　这次百日督查行动以全面普查隐患为主线，以治隐患、防事故为重点，旨在将食品质量安全事故控制为零，督查整治的重点是全县范围内生产加工食品、食品容器、食品添加剂及其它与食品相关的产品生产加工企业、个体工商户，及其生产加工的食品、食品包装物、食品添加剂及其它与食品相关的产品。这次行动共分为四个环节：一是全面普查登记和监督检查。

　　对所辖区域内所有食品生产企业进行摸底调查，全面了解基本情况，认真填写好《食品生产加工企业现场巡查表》、《食品生产加工企业动态分类表》、《食品生产加工企业食品添加物质使用备案表》，搞好分类统计。二是对三类产品进行重点抽查。企业生产的高风险产品；企业生产的合格率偏低的产品；企业生产的使用食品添加剂的产品。三是进行督促整改。

　　对企业生产的产品存在的瘕疵问题或存在一般质量问题但不直接影响到人体健康和人身安全的，以督促整改为主，并跟踪管理验收，直至合格。四是依法进行查处。对“百日行动”中查出的生产加工的产品存在明显缺陷、涉及危害人身健康与生命安全的食品生产企业及企业生产过程中掺杂掺假、以假充真、以次充好，冒用他人厂名厂址等违法行为依法予以查处。

　　为了确保这次百日督查行动落到实处，取得实效，该局还成立了以局长为组长、副局长为副组长、其他相关科室人员为成员的“百日行动”领导小组和工作督导专班，以此加强组织领导与工作督导。