三鹿牌婴幼儿奶粉事件后,国家目前在全国紧急开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查。据悉,全国目前有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉,中国奶粉行业的冬天似乎到了,蒙牛、伊利这些品牌在市场上也遭受重创。很多人感慨中国乳品工业的前景,而更多的人并不悲观,毕竟查出问题的乳品企业数量占少数,关键在于企业未来选择什么样的路,以什么为目标。
三鹿牌婴幼儿奶粉事件是中国整个乳品业的一次大地震,这次地震将会对中国乳品行业进行一次重新洗牌,之前形成的几个大品牌将面临严峻的考验,轻则几十年来形成的大好局面风光不再,重则花费巨资建立起来的品牌形象毁于一旦,企业面临破产。这决不是危言耸听。
乳品行业的这次浩劫,给中国的乳品企业带来最严重的伤害不是销量的减少,也不是增长速度的放慢,最致命的是品牌形象的损毁,这一损失才是对中国的各大乳品企业带来的致命一击。这不得不让我们思考,怎样经营百年企业?怎样建立长久的品牌?
质量是品牌的根本保障
产品质量是建立品牌的最根本保障,千万不要以牺牲质量换取速度,想要把品牌做长远,产品的质量是根本,这也是为什么日本很多的企业会花30%以上的收入投入到产品研发中。只有保证了产品的质量,我们后续的品牌才会长久,才经得起时间的考验。
在我国,很多的品牌研究人重视市场、消费者的研究,却轻视产品的研发,甚至连产品的安全性都不考虑,一味在消费者身上做文章,却忽略了产品本身。虽然,消费者的认知非常重要,但是只有产品的质量做好了,才谈得上品牌的长久。
就像一度辉煌的乳品企业,但一旦产品质量出了问题,花费大量时间和资金建立起来的品牌大厦,瞬间就会倒塌。
企业品牌不能完全依赖产品品牌
合理完善的企业品牌应该是企业有自身品牌,产品有子母品牌和主副品牌,这样就能降低企业品牌所承载的风险。
我国乳品行业还处于品牌化的初级阶段。这些乳品企业没有应用好企业品牌和产品子母品牌、主副品牌,导致像蒙牛、伊利等企业所有的产品名称都叫蒙牛xxx和伊利xxx,这样做的后果是,一旦其中一个产品出了问题,立刻会导致整个社会对这个企业的不信任,致使该企业所有的产品都被“株连九族”。
反观国外成熟的企业,区分品牌就做得比较充分,比如宝洁公司成功的将企业品牌与产品品牌实现分离。当SK-II出现问题时,大多数人都以为是日本企业的。很少消费者知道SK-II是宝洁公司旗下的。宝洁公司通过建立企业品牌和产品品牌的方法,有效地降低了宝洁公司的品牌风险。而我国的品牌,往往企业品牌和产品品牌联系在了一起,造成了“一品成名,企业成名;一品失败,企业失败”的现象。
分离个人品牌与企业品牌
把企业的领军人物的个人品牌和企业品牌这两个品牌分离开。因为做品牌是几代人的事情,需要几代人才能完成,要靠团队的力量,而不是企业家一个人的力量。企业也不会因为企业领军人物的起伏而波动。在这次三鹿牌婴幼儿奶粉事件中,我们看到了蒙牛乳业犯下的这个错误所导致的一系列多米诺骨牌效应。在蒙牛乳业这个品牌的创建中,牛根生发挥了举足轻重的作用,他自己也成为了蒙牛乳业品牌的一部分。有人说,牛根生的个人品牌,在一定程度上就是蒙牛的品牌。奶粉事件一经披露,广大的消费者开始把牛根生以前的很多言论拿来对照这次事件,结果给蒙牛这个品牌一记重拳。
通过三鹿牌婴幼儿奶粉事件,可以净化一些行业,使我们吃到健康的食品;作为一个营销人来说,也让我们重新认识奶粉品牌,重新审视品牌。相信通过这些血的教训,我们一定会培养出我们自己的跨国品牌,走出中国制造的困境。