江西赣州市质监局切实把解决奶粉污染问题和加强食品安全工作作为当前最重要的工作来抓,认真做好派食品安全监管人员驻厂严把奶制品生产关、派监管工作组分赴全市各地排查食品安全隐患、协助当地党委和政府督促问题奶粉清退和婴幼儿检查治疗等工作。
该局制定了《赣州市质监系统乳制品生产企业驻厂监管工作方案》,派遣政治敏锐性高、业务熟练的监管人员对相关乳制品生产企业进行24小时驻厂监管,要求监管人员严把原辅材料验证关、物质添加配料关、生产过程控制关、生产现场规范关、产品出厂检验关,确保产品质量不出问题。同时,该局还抽调食品安全监管人员和相应的技术人员,组成6个加强乳制品监管工作组,分赴18个县(市、区)和经济开发区,深入乳制品企业指导检查,并对所有使用食品添加剂、高风险食品生产企业进行全面排查,对问题企业,立即责令整改。