安徽马鞍山加强国庆节肉制品生产加工质量安全检查

　　10月1日，安徽省马鞍山市质监局组织对全市生产加工环节肉制品开展质量安全专项检查。市县两级质监部门共出动执法人员13人，检查企业7家。其中1家企业停产，其余6家正常生产。执法人员检查了企业原辅材料进货记录和添加剂备案表，并现场核查书面记录与实际库存情况是否一致，重点检查企业使用的原料肉的来源和用量，是否有检疫合格证明，是否进行了进货登记备案，添加剂备案是否及时更新。

　　通过现场检查发现，大多数企业相关记录完善并与实际情况一致，原料肉来源渠道正规，有检疫合格证明和进货验收记录，相关制度执行情况良好。对在检查中发现个别企业添加剂备案未及时更新、索证索票制度不健全等问题，执法人员已现场责令其整改。