河南省副省长徐济超：强化企业责任 把好质量关口

　　国庆节前，在河南56家乳制品生产企业向省质监局递交质量安全承诺书仪式上，河南省副省长徐济超指出，食品企业要牢固树立高度的社会责任感，一定要明白，企业是为消费者而出生的，也是为消费者而存在的，更是为消费者而发展的。

　　徐济超强调，乳制品生产的每个环节都很重要，虽然产品最终要检测合格后才能出厂，但从源头就要确保鲜奶质量安全。企业与奶农应建立紧密合作关系。监管部门和乳制品企业要把消费者健康和安全作为首要责任，把好各个环节的质量关，确保出厂的每一个产品都符合国家质量安全标准。

　　徐济超还带领质监、畜牧等部门负责人，深入河南花花牛乳业股份有限公司、光明山盟乳业公司、妙可奶业等乳制品生产企业，现场检查质监驻厂人员监管情况。他说，对乳制品企业实施２４小时驻厂监管，原料奶进厂要抽检，合格后方可组织生产，产品出厂前要批批检测，监管员签字后才能出厂，这些特殊办法目的是为了确保乳制品安全，企业一定要强化第一责任人意识，积极配合驻厂监管人员，共同把好产品质量关。

　　徐济超指出，河南是奶制品生产加工及消费大省，每年生产奶制品229万吨，占全国第五位。在当前乳制品企业发展面临重新洗牌的情况下，如何面对挑战和机遇，强化源头管理，完善质量控制体系，成为企业当前必须面对和积极解决的“一号工程”。因此，引导企业走质量效益型道路，在重新洗牌中打好质量牌，既是企业的责任，更是质监部门服务企业和政府中心工作的一大抓手。