美国FDA拟修订带壳蛋食品标签（G/SPS/N/USA/1070）

据国家质检总局标准法规中心的中国WTO/SPS通报咨询中心消息：美国食品药品管理局（FDA）于2005年5月11日发布了关于带壳蛋食品标签的修订法规。该通报意见反馈截止日期为2005年7月19日，拟批准日期、拟生效日期未定。
　　
　　法规所修订的内容是：允许将“安全使用说明”置于蛋箱里盖；同时将“冷藏保存”字样置于蛋箱顶端或侧面,以便让销售链的所有人员都能够了解对蛋的冷藏要求。而原法规要求蛋类生产企业必须将安全使用说明置于蛋箱的顶端或侧面,未有“冷藏保存”声明，只要求零售商将带壳蛋冷冻储藏。
　　
　　美国食品药品管理局指出，这是应大多数蛋类生产企业的要求而修订的。拟定的法规一旦通过，将为蛋类生产企业在蛋箱内放置安全使用说明提供更大的灵活性，方便消费者了解重要信息。
　　
　　据了解，与带壳蛋有关的沙门氏菌在食物消费中容易引起疾病以至死亡，而冷藏可以防止带壳蛋上的沙门氏菌的滋生，因此，对带壳蛋标签的这一修订有利于提醒消费者采取措施以防范由沙门氏菌引发的疾病。