为贯彻落实天津市委、市政府领导关于进一步加强乳制品质量监管工作的指示精神,严把企业原材料进厂和产品出厂质量关,天津市质监局采取乳制品企业承诺书、乳制品企业质量保证体系专家诊断书、质量检验说明书既“三书”措施,确保出厂的乳制品质量安全。
对天津全市乳制品生产企业采取“三书”措施,是在日前天津市20家乳制品企业向质监部门递交质量安全承诺书的基础上,天津市质监局又聘请部分乳制品行业技术权威人士组成专家组,对企业的原材料质量安全控制、生产过程安全控制、产成品检验安全保障措施等关键环节进行综合检查诊断,出具乳制品生产企业质量安全诊断书。质量检验机构对企业产品实施批批检验,并出具检验说明书。天津全市乳制品企业只要“三书”俱全,质监部门驻厂监管人员方可允许其产品出厂,确保向消费者提供质量合格、安全放心的产品。