9月23日,山西省沁水县质监局召开了全县食品企业质量安全会议,全县28家食品企业主要负责人参加了此次会议,会议由宋罡副局长主持。会议首先传达了山西质监局、晋城质监局关于对乳制品等食品以及国庆期间食品质量安全的文件精神,并下发了沁水局《关于加强乳制品等食品质量安全及国庆节期间食品质量安全的紧急通知》文件;之后,宋罡副局长就前段时间食品巡查发现的问题提出了具体要求。
最后,沁水质监局主持工作的裴建国副局长做了重要讲话,他指出,各食品企业一定要统一思想,认清形势,明确生产企业的第一主体责任,严格按照标准要求组织生产,严把原材料进厂关,严把生产过程关键控制点,严把产品出厂检验关,认真规范填写各项生产检验记录,沁水质监局将不定期对企业进行检查,对检查出的问题将予以严厉处罚。