2008年9月16日上午,浙江省温州市质监局召开针对“三鹿奶粉事件”的全市食品质量安全紧急专题会议。张克云副局长在会上指出“三鹿奶粉事件”是继04年“阜阳奶粉事件”后的又一重大食品安全事件,且来势凶猛,可见食品安全工作任重而道远,容不得我们有半点马虎。
“三鹿奶粉事件”曝光后,温州全市质监系统高度重视,紧急部署,马上启动了三级、四级食品安全突发事件应急预案。在中秋假期期间,连夜加班,对温州市的相关生产企业开展了专项检查和抽查。从已经完成的我市食品企业生产的乳粉和液体乳产品检测结果看,均未出现受三聚氰胺污染的现象。其他产品的抽检正在进行中。
对当前和下一阶段工作,张克云副局长对全市质监系统提出了五点要求:
一是要开展全面排查。扩大范围,把使用奶粉或鲜奶作为原料,生产乳制品或含乳制品的生产加工企业全部纳入排查范围。
二是要开展专项抽查。落实好含乳饮料的专项抽查,下一步还要开展其他使用奶粉或鲜奶作为原料的产品的抽查,及时发布信息,引导消费。
三是要开展全面检查。要在全面排查的基础上,开展全面检查。重点查主要原料即督促企业落实原辅材料进货验收制度;查添加物质即检查企业的原辅材料仓库、生产车间等,检查是否存在使用三聚氰胺现象,是否存在超范围添加物质,是否添加非食用原料;查企业的生产工艺即检查企业生产加工过程是否严格执行规范要求,投料情况是否正常,出厂检验把关是否正常等。
四是要严格迅速处置。对在专项检查中发现涉嫌三聚氰胺问题的,做到“五个一律”,即不合格原料奶粉和原料奶一律停用、不合格成品一律封存、不合格产品一律召回、不合格产品生产企业一律停产、违禁添加三聚氰胺一律移送。
五是要全面查漏补缺。举一反三,全面检查是否还存在监管漏洞,并及时予以弥补,确保全市食品安全。
温州各县(市、区)质监局(分局)分管副局长、食品办负责人和温州市质检院负责人参加会议。