浙江江山质监局五举措应对三鹿奶粉事件

　　一、未雨稠缪，全面排查。9月11日有关媒体首次报道三鹿问题婴幼儿奶粉事件后，即引起了我局领导的高度重视，要求相关科室一起密切关注这一事件，并在9月12日第一时间内，组织执法人员对全市食品生产企业进行了梳理清查。从排查结果看，我市没有奶粉生产企业，但有涉乳企业5家，均已获QS证，其中牛奶生产企业2家、添加少量奶粉作调味用的面包生产企业2家、珍珠浓缩液生产企业1家。日前，添加奶粉的来源已全部摸清，为安全起见，我局要求各企业在对奶粉的安全性问题尚未明了的情况下暂时停用，并对有关奶粉进行了封样。

　　二、召开会议，及时部署。就这一事件的应急处置工作，江山质监局已经分阶段召开了三次部署会议。9月12日，召开了相关科室中层会议，会议传达了省食安委通知精神，要求各科室要树立大局意识，密切关注事态发展，正确处理好三层关系，一是科室配合关系，二是对上负责关系，三是部门协作关系，作为食安委成员单位，要积极配合相关部门开展工作；9月14日下午，由程局长亲自主持，召开了食品办、稽查大队全体工作人员会议，传达了国家总局、省、市局会议精神，要求全体干部职工从维护社会稳定、国家形象的政治高度出发，启用“5+2”和“白+黑”工作方式，全体人员取消休假，配合市局启动应急预案；9月17日上午，召开了驻厂监管工作紧急会议，会议通报了“三鹿”奶粉事件有关情况，分析了事态发展趋势，传达了省、市局领导的指示，并就驻厂监管事项进行了详细部署。

　　三、迅速行动，重点检查。以液体乳、奶粉、含乳饮料和固体饮料生产企业为重点，开展以奶粉或鲜奶为主要原料的食品生产企业专项检查，共检查了6家企业。一检查企业原辅材料采购和使用；二是检查企业的添加物质；三是检查企业的生产工艺控制、出厂检验等。同时，对2家牛奶生产企业产品进行了抽样送检。

　　四、部门协作，共同应对。一是配合市食安委其他成员单位开展了市场检查；二是配合市农业局开展了全市奶牛场专项检查。

　　五、防范未然，驻厂监管。根据省、市局要求，江山市质监局于2008年9月17日派员分赴两家乳制品生产企业，实施驻厂监管。一是成立两个驻厂监管工作组，分别派驻江山市江郞山乳业有限公司、江山市兴富乳业有限公司实施驻厂监督生产管理；二是采取“2+2”的方式，对每个工作组组成结构进行了缜密安排，其中食品办、稽查大队各两名工作人员常驻，食品检测中心、食品生产许可证国家注册审查员各2名工作人员对应配合；三是自9月17日开始实行24小时驻厂监管，并每日上报驻厂监管工作情况。