西安临潼分局开展“二十比二十看”活动

　　“比诚信意识，看谁质量管理制度落实，职业道德好；比检验责任，看谁检验制度落实，检验技术规程操作好……”近日，陕西省西安市质监局临潼分局（简称临潼分局）在全区食品企业中开展“二十比二十看”活动，以一种生动活泼的全新方式，引导企业强化质量管理，取得良好成效。

　　拥有秦始皇兵马俑、华清池等名胜古迹的临潼区，现有食品企业48家，其中大部分是中小企业，从业人员素质不高，在理解和执行相关食品法律法规上有一定难度。临潼分局大胆创新，编制了通俗易懂的“二十比二十看”，在食品企业中推广。

　　“二十比二十看”从管理意识、生产设备、环境卫生、管理制度等方面进行了归类和总结，统一使用一种格式，读起来朗朗上口。

　　活动开展1个多月，收到了意想不到的好效果。“‘二十比二十看’把枯燥难记的质量法规条文融入生动活泼的顺口溜里，大家愿意接受。同时还激发了企业和员工参与竞争的意识。”很多企业表示，“顺口溜”天天挂嘴边，做好质量工作成了一种乐趣。

　　西安邦淇制油科技有限公司品管部经理告诉记者，一把手接到活动通知后，非常重视，不仅以公司名义下文，要求品管、储运 、生产、包装、财务等8个部门组织员工学习，展开自查和整改，还成立工作领导小组，一把手亲自任组长，对各部门的整改情况开展阶段性检查和评比，奖优罚劣。

　　如今，8个部门都已完成自查，发现了不少问题，正在积极进行整改。例如，品管部发现以往档案管理不够规范，买回3套24个档案柜，指定专人负责这项工作。检测环节增加了比对实验，同一份样品，除了要送检技术机构，还要自检、让其他分厂检，互相比对，互相促进。

　　同样，“二十比二十看”活动也受到小型食品企业的欢迎和认可。

　　9月4日，记者走进西安雄风实业有限责任公司，第一印象就是非常干净、整洁。绿草茵茵的厂区门口，“二十比二十看”的宣传牌格外醒目。

　　作为临潼区唯一一家生产桶装纯净水的企业，设了40多个服务水站，主要给区内政府机关、大专院校供水。“开展这种活动形式，逼迫我们自己查找问题。举个例子说，生产车间也有台账记录，但全都记在一张大表上，不规范。区质监局来人进行指导，并组织我们到其他企业参观。如今，仅生产记录这一项，我们就制作了环境卫生、职工卫生、灯检不合格产品等18项记录，每个班次都要做记录。”负责生产的王经理这样告诉记者。不仅管理制度健全和规范了，生产环境也大大改善。

　　在西安丹若尔石榴酒业有限责任公司，这项活动激发了员工积极向上的意识。红石榴酒要求工艺高，检验人员对照‘二十比二十看’，自己购买书籍，提高检测技能。通过比对试验，含糖量的测量准确度提高了0.2%。员工之间相互竞争，严格要求，规范操作，产量也翻番。班产量由原来的2000瓶增加到现在的4000瓶。