河北提出服务企业建立食品安全防护工作新要求

　　在出口食品生产企业中推行食品安全防护计划是河北检验检疫局服务企业，提升企业质量管理水平，确保出口食品安全的一项重要工作。近日，河北出入境检验检疫局专门下发文件，对服务和帮助全省出口食品生产企业建立和实施食品安全防护计划工作，进行了再部署、再安排。

　　一是强调系统各单位各部门要把帮助出口食品生产企业建立食品安全防护体系作为服务企业的重要抓手。进一步加强组织领导，明确任务职责；深入宣传发动，在提高企业认识的基础上，增强企业推行食品安全防护的自觉性和主动性；注重把握重点和关键环节，加强指导企业工作的针对性和有效性，进一步搞好企业培训工作和咨询服务工作；坚持全面推进，狠抓典型示范，发挥典型引路作用；强化督促检查，确保具体措施落实到位，务求帮扶实效。

　　二是要求在推动出口食品生产企业建立和实施食品安全防护计划工作中，通过有效服务，使企业建立的食品防护计划切实做到：防护体系符合企业自身实际情况，具有强的可操作性；防护体系科学完善，重点岗位和关键环节要求明确；防护体系对各岗位职责的描述清楚具体，做到岗位职责衔接无缝隙；防护体系规定的保障措施要落实到位，确保不留死角；企业内部管理要到位，确保食品安全防护体系有关文件和生产记录台帐妥善保存。

　　三是要求系统各单位各部门在服务企业，积极推进建立食品安全防护计划工作中，坚持协调一致，突出工作重点。首先做好对日出口热加工偶蹄动物产品和热加工禽肉产品生产企业以及出口敏感国家食品生产企业中建立食品安全防护体系的培训、咨询、推动工作，并在此基础上在更大的范围内推进工作的全面开展，使所有出口食品生产企业在我们的积极帮助指导下尽快建立起完善有效的食品安全防护体系，有效预防出口食品安全问题发生。（河北检验检疫局）