辽宁促建辣根基地安全示范区纪实

　　辽宁大连瓦房店市素有“中国第一辣根之乡”之称，辣根生产已经有30年历史。当地出口辣根原料种植基地相对集中，并形成了一定规模。据瓦房店辣根协会统计，目前瓦房店市有辣根种植面积1万多亩，占全国辣根种植面积的四分之一。当地辣根生产企业加工能力强，辣根制品年出口量约6000吨，远销欧美、日本、韩国等国家和地区，在国际市场享有很高的声誉。

　　“眼看着这么好的基础条件，如果政府部门能再帮我们推动一下，中国‘瓦辣’的品牌很快就会在国际市场上闯出更大的名堂来”，辽宁大连瓦房店辣根协会会长、大连荣昌食品有限公司总经理王立斌发出这样的感慨。

　　王立斌没有想到，一个月后，辽宁检验检疫局有关业务处室就以调研信息的形式，向辽宁省和大连市政府提出了《应在中国最大的辣根出口基地建立出口食品质量安全示范区》的建议。这份建议被辽宁省和大连市政府领导视作“金点子”，给予了高度重视。

　　在国家质检总局今年初提出推进出口食品农产品质量安全示范区建设的大背景下，来自大连瓦房店市的辣根产品一下子“火”了起来，做成了一篇示范区建设的“大”文章。

　　辣根是用于调味的原材料，这种产品原料在种植过程中的显著特点是不需要施加杀虫剂，没有农药残留隐患，为实施源头质量管理提供了先天优势条件。

　　得天独厚的自然种植条件和优势企业的龙头带动作用，自然引起检验检疫部门和当地政府的高度关注。瓦房店市辣根出口企业在成长过程中得到了检验检疫部门的有力扶持，大连荣昌食品有限公司、大连山城辣根制品有限公司均被列为辽宁检验检疫局“双百工程”重点扶持的百家农产品进出口龙头企业之一，享受优先受理报检、快速验放、优先向国外推荐注册等多项优惠检验检疫政策。当地政府为辣根生产企业提供了资金和政策支持，并经常组织辣根企业座谈，帮助企业解决生产过程中遇到的困难。

　　在检验检疫部门的帮扶下，瓦房店辣根出口企业自检自控水平不断提高，质量控制管理体系也不断健全。以目前国内出口辣根量最大的企业大连荣昌食品有限公司为例，该公司在国内同行业中首家通过了ISO9001质量体系认证和HACCP认证，连续多年出口辣根产品无质量问题。当地出口的辣根产品还逐渐拥有了自主品牌，在国际市场开始崭露头角。其中，大连荣昌食品有限公司的“瓦辣”商标已经通过注册审批，大连天鹏食品有限公司出口辣根制品拥有“天鹏”注册商标，为辣根深加工产品进一步占据国际市场奠定了坚实的基础。

　　7月9日，辽宁局有关业务处室在对大连荣昌食品有限公司出口辣根深加工产品进行了调研后，向辽宁省和大连市政府提出了建立出口辣根食品质量安全示范区的模式构想。8月14日，辽宁局党组书记、局长周建安以此事为契机，组织局内相关业务处室召开专门会议，对进一步推动全省食品安全示范区工作进行了部署，要求在示范区内大力推广农业标准化，实施GAP（良好农业操作规范）系列国家标准和认证，形成“公司+基地+标准化”的源头生产管理模式，为辽宁农畜深加工产品进一步提升国际市场占有率奠定基础。

　　8月28日，大连瓦房店市政府办公大楼的大会议室里座无虚席，由大连市政府组织召开的关于在瓦房店市建立出口辣根及水果生产基地安全示范区现场办公会正在这里召开，辽宁局副局长强榆林和相关业务处室负责人、大连市副市长孙广田及企业代表等悉数到会。与会代表对辽宁局提出的“示范区建设项目”给予了高度评价。

　　由此，不仅标志着由辽宁局倡导的国内最大的出口辣根基地安全示范区项目正式启动，还标志着辽宁地区出口食品质量安全示范区建设项目已经全面启动。

　　“最近，我们几家龙头辣根出口企业的负责人在一起碰了碰思路，下一步在推广自主品牌和出口精深加工辣根产品方面，我们一定会有所作为，要开拓更大的国际市场”，9月9日，王立斌信心十足地说。

　　凭借瓦房店出口辣根基地安全示范区这个“锦上添花”的平台，相信王立斌的信心将很快变为现实，小小的“瓦辣”产品将在国际市场上做大“文章”！