山西晋城检测所对月饼实施定期监督抽检

　　中秋前夕，为引导月饼消费，规范和促进食品生产行业的又好又快发展，山西晋城市检测所对全市范围内生产和销售的月饼实施了定期监督抽样检验。

　　截止9月9日，共对80家生产企业、64家经销企业的126个批次的月饼、10个批次的馅料进行了抽样，并依据GB19855-2005《月饼》对样品进行了检验，检验项目为：标签、馅料含量、菌落总数、大肠菌群、山梨酸、苯甲酸、霉菌计数、过氧化值(以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、感官、净含量等。检验结果分两期公告在《晋城在线》、《太行质量网》等相关媒体上。

　　从此次专项检查情况看，虽然所检月饼涉及指标全部合格，但在其生产中依然存在着不规范的现象：一是食品标签不规范，没按GB7718-2004《预包装食品标签通则》的规定在标签标识上标注。二是部分月饼馅料含量不足，达不到国家标准要求。三是抽查中还发现个别企业生产的月饼卫生指标不合格。