养殖标准化才是中国水产突围之路

　　第一财经日报9月10日报道 全球水产养殖联盟（GAA）与全国工商联水产业商会（APCC）昨日在北京签署合作协议，双方将在绿色养殖、水产认证和自由公平贸易等方面展开合作。

　　GAA执行主席瓦利·史蒂文斯昨天在现场接受《第一财经日报》采访时表示，该协议的签订将有助于改变世界对中国水产品的看法，从而减少中国水产品因蒙受质量怀疑而面对的贸易障碍。

　　史蒂文斯说，GAA认为，中国水产品的品质与其他国家同样优质，但由于中国水产品产量很大，可能难免会有一些问题，但并非全面有问题。GAA与美国食品药品管理局（FDA）及行业贸易方面的政府部门都关系良好，将来能在公平贸易方面给予中国水产品很大的帮助。

　　水产品是中国当前最大的出口食品类别之一，由于世界范围内海洋和渔业资源呈衰退趋势，未来国际水产品消费市场的缺口将主要依赖养殖产品补充。而中国的水产品养殖规模巨大，占世界总产量的约1/3。

　　“食品安全”和反倾销是长期困扰中国水产品出口的两大难题，全国工商联水产业商会从去年起与GAA展开合作，在全国推广BAP认证，以帮助中国水产品突破各种贸易壁垒。

　　BAP是GAA制定的水产养殖方面的最新规范标准，全称为《最严谨养殖水产规范》，主要内容是在全球范围内检验水产品繁殖和养殖过程，及养殖场、加工厂的各项生产标准，由“从池塘到餐桌”的全产业链条角度，全面审核生产过程中的食品安全.水产养殖网.目前，全球最大的零售商美国沃尔玛公司和全球最大的达顿餐饮连锁集团及其他多家国际连锁零售和餐饮企业已要求生产商满足BAP标准。