北京丰台质监局加强对食品生产企业的业务培训

　　为了使企业管理人员及产品出厂检验人员及时了解国家相关法律法规，深入理解、熟练掌握各项检验技能，进一步提高业务水平，丰台区质量技术监督局分别于9月3日、4日，组织丰台区食品生产企业质量管理及检验人员进行业务培训。

　　在全面分析辖区内食品生产企业质量安全状况的基础上，丰台局质量监管人员向食品生产企业提出明确要求：严格执行原辅料进货验收制度；严格按照产品标准组织生产；严格履行产品出厂检验职责；严格实行销售台帐的登记记录。另外，还对企业进行了《食品标识管理规定》、《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）、《月饼》（GB19855-2005）等内容的宣贯。针对产品出厂检验的重要性，邀请了北京市产品质量监督检验中心的检验人员对检验标准、检验过程、检验记录等内容进行细致讲解，并播放了实验步骤视频短片。

　　培训内容翔实、信息丰富，具有很强的针对性与实效性，使各企业的管理人员和检验人员的业务素质和能力得到了进一步提升，企业反映良好，一位饮用水生产企业的负责人在培训后满意的赞许：“讲得太好了，我们非常需要这样的培训，下次还会参加！”。