黑龙江佳木斯三项措施确保中秋食品安全

　　中秋佳节即将来临，为提高全市食品生产企业产品质量，确保中秋节日食品质量安全，佳木斯市局采取“宣、管、查”三项措施，在全市范围内开展节日食品安全专项检查工作，收到良好的效果。

　　“宣”就是加强对食品质量安全法律法规的宣传力度，借助全国质量月这一有利时机，采取进社区、进企业、进超市等方式，发放宣传资料，讲解食品法律法规相关知识。使食品生产企业、销售单位明确自己的责任，树立守法经营的意识，使消费者学会了如何维护自己的合法权益及选购食品的基本知识。

　　“管”就是严格食品生产企业和食品小作坊的监管。近日，组织人员对辖区食品企业进行了一次拉网检查，从原料把关到生产过程控制到最后的出厂检验都进行了详细的记录。突出重点，对城区内生产糕点、月饼等节令性食品的小作坊进行了重点监控，督促其严格履行质量安全承诺，落实限区域销售等各项措施，有利规范了食品安全生产。

　　“查”就是严查食品生产、销售中的违法行为。对于使用回收、变质原料生产加工食品；滥用添加剂；销售无证、变质、劣质食品的坚决予以查处，确保中秋食品质量安全。