佟星：质量安全承诺书制度要规范化常态化

　　8月20日，广东省副省长佟星在河源市召开的 “五小”专项整治工作现场会上，要求全省各地各部门把“五小”整治推向深入，要在防止反弹上出新招和实招，质监部门要积极开展食品小作坊整治“回头看”，进一步推动食品小作坊质量安全承诺书制度的规范化、常态化。

　　佟星指出，今年开展的产品质量和食品安全专项整治成果“巩固深化年“活动，虽然又取缔了一大批证照不齐或无证无照的经营单位，但在农村和一些偏远地区，无证照经营行为仍然存在。一些经营单位在专项整治后放松了要求，不按规定执行，存在反复。个别地区的政府部门对产品质量和食品安全专项整治工作重视程度有所下降，监管人员存在厌战和松懈情绪，整治力度有待加大。

　　佟星强调，巩固深化专项整治成果，重点和难点在“五小”，必须把“五小”整治工作放在首位。要建立动态监管系统和网络，监管部门要加大巡查频率，注重发挥广大群众的作用。监管人员要加大检查频次，加强指导督促，使各项确保质量安全的措施制度化，增强经营者的质量安全意识。同时，进一步完善各项监管措施，建立健全长效机制。严格执行加强产品质量监管的溯源制度，要针对经营单位实施溯源制度的实际情况，总结经验，找出症结，进一步细化要求，统一规范，提高可操作性，实行不定期抽查，防止出现制度形式化。