中山蛋制品监督抽检合格率100%

　　从中山市质量技术监督局获悉，该局于7月开展蛋制品专项检查和监督抽检，加强了蛋制品质量安全监管，未发现有企业使用苏丹红。

　　此次专项行动共检查禽蛋批发市场、农贸市场21个和蛋制品加工企业16家，查处未领取食品生产许可证擅自加工蛋制品的企业1家、未取得营业执照和生产许可证违规生产的企业1家，现场查获违规使用的工业盐100公斤，以及违规生产的蛋制品39918只，货值合计20142.4元。同时抽查13家蛋制品生产企业的产品18批次，检测结果表明，感官指标、卫生指标和理化指标都符合标准要求，产品合格率达100%。

　　自从蛋制品纳入QS管理以来，中山市质监局严格监管，把好市场准入关，坚决打击企业使用“苏丹红”等违禁化学物质及乱用、滥用食品添加剂的违法行为。截至目前，全市共有14家蛋品加工企业取得生产许可证，主导产品是咸蛋、皮蛋等再制蛋。企业通过原辅材料索证、成品出厂检验等工作，实现了生产全过程制度管理，产品质量得到有效保障。