郑州召开月饼生产企业质量工作会议暨法规培训会

　　中秋将至，月饼作为百姓节日消费的重要食品,生产季节性强，其产品质量直接关系到广大人民群众的身体健康，深受社会各界和新闻媒体的关注。

　　郑州市质监局8月14日在郑州市局六楼会议室召开“郑州市召开月饼生产加工企业质量工作会议暨现场培训会”，郑州市月饼获证企业、相关酒店负责人95人参加的会议和培训，获证企业代表现场宣读行业自律倡议书。

　　2007年郑州市糕点企业、酒店积极申报月饼食品准入工作，获证企业占全省70%以上，会议的召开旨在进一步加大取证的履盖面，引导企业守法经营，强化自律意识，完善内部管理制度，坚决杜绝不合格原料进厂、不合格产品出厂。

　　会上，食品处肖处长对今年月饼生产中的问题提出要求，韩冬生副局长对到会企业提出四点要求：一是必须树立质量安全意识；二是务必保持生产合格产品的条件；三是要树立企业是食品质量安全的第一责任人的意识；四是要依法组织生产。会后市局对到会企业进行培训培训内容包括：企业标签标注、年度报告提交、企业委托加工备案、添加剂备案情况；向企业赠送《食品标识管理规定》等法规、规章。