昨早,市民举报:机投镇万盛路有一加工点用双氧水“炮制”毛肚。当省质监局稽查分局执法人员突袭这一窝点时,出租房内33名小工正在清摘毛肚。屋内地面上堆积着一块块黑褐色物质,腐烂潮湿,散发出阵阵熏人的臭味,不少豆大的苍蝇在它上面飞来飞去。
加工点负责人薛莉称,这个加工点是4月份开的工,他们先把干毛肚一片片分开,然后用水冲洗,最后切细装袋。质监执法人员在现场发现一大桶散发着刺鼻气味的液体,经鉴定这是用于消毒的药剂——双氧水,国家明令禁止用于食品加工。“还有甲苯酸钠!”随后执法人员在邻近的房间内又发现一禁用添加剂。记者在这个包装车间看到,3个大盆、6个大桶,其内用水浸泡着毛肚、千层肚、羊肚,看起来干净白嫩,但一搅拌,味道十分难闻。一些包装袋上均标有“重庆兄弟毛肚”字样,声称产品是采用嫩化高科技研制,来自大草原。
薛莉称这些毛肚大都以10元一斤、3元一袋的价格销往成都市内的一些火锅店和批发市场。执法人员拨通了“重庆兄弟食品厂”总部电话。接听电话的男子承认曾授权该加工点生产“重庆兄弟毛肚”,但对其生产状况并不清楚,手续尚未办理。
据了解,不少黑心食品作坊就是用双氧水,将脏兮兮的毛肚“漂白”变嫩,然后添加甲苯酸钠令毛肚保鲜、防腐。质监初步断定该窝点涉嫌用双氧水、甲苯酸钠等炮制毛肚,依法查封这一窝点,将上千斤毛肚、各类包装袋、两台打码机等全部采取了异地封存的措施。
“以后再也不敢吃毛肚了!”围在现场的居民议论纷纷。