周太彤强调,对于食品安全,上海将严格实行首责管理制、属地管理制和责任追究制。他要求上海质量技监部门:一要坚定信心,全面贯彻落实国务院的重大决策和部署;二要充分履行源头抓质量的职责,打好食品专项整治攻坚战;三要主动会同有关部门,尽快建立和完善地方标准体系、安全检测检验体系和信用体系,抓紧梳理地方法规和规章;四要依托食品安全联席会议制度,加强与相关部门之间的协调和沟通;五要动员社会各界的力量,在全市织就一张食品安全监督管理的“天罗地网”;六要继续加强与兄弟省市合作,共同构筑长三角乃至华东地区食品安全防线;七要将监管职责调整与转变政府职能相结合,提高依法行政水平;八要以贯彻落实国务院有关部署为契机,进一步加强队伍建设。
周太彤着重指出,质量技术监督部门从源头抓食品安全的责任非常重大。希望抓住重点,发挥优势,尤其要结合上海特点,关注那些危害大、问题突出、覆盖面广的事情,突出重点产品、重点区域和重点企业,打一场攻坚战,抓一批大要案,切实承担好历史赋予的重任。